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不可忽视碳酸的作用        碳酸又名小苏打，为白色结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水呈弱碱性。笔者经过多年的实践证明，用碳酸作家禽的饲料添加剂，可有效提高家禽对饲料的消化率、利用率、能量转化率，加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄，对提高禽体的抗应激能力和促进生长、增加产蛋量、提高蛋壳质量等均有显著效果。现介绍如下：

　　1 动物保健作用

　　1.1 提高抗热应激的能力

　　夏季高温时，家禽常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。当环境温度上升到35℃以上时，家禽热喘气加剧，呼出大量CO2，血液中碱含量降低，在饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸，重庆碳酸厂家，可有效提高血液中的PH值，增加碱性，从而有助于内分泌系统在应激状态下的正常工作，缓解热应激。

　　1.2 调解机体酸碱平衡

　　碳酸是一种较常见的机体酸碱调节剂，日粮中添加碳酸有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料，约占日粮的60%左右，因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳酸能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，并加强胃肠的吸收，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳酸被胃肠道吸收进血液后，能中和血液中的酸性物质，碳酸，从而降低血液的酸性，维持机体各种体液的酸碱平衡。

　　1.3 提高产蛋率和蛋壳强度

　　家禽体内血液中正常的碳酸盐浓度和、磷浓度是保证蛋壳质量的关键因素，碳酸可提高磷在蛋禽体内的移动性，保证血液中磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的较适水平。在炎热的夏季，由于禽体内呼出大量的CO2，导致血液中碳酸盐浓度相应减少，从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到保证，造成蛋壳质量下降，次品蛋明显上升。有实验证明，夏季在蛋鸡日粮中添加0.2%的碳酸（日粮碳酸盐总量为0.38%），可及时补充血液中的碳酸根离子，能较显著地提高鸡的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率（p<0.01）。

　　1.4 预防疾病和降低药物的毒副作用

　　在饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸，能明显降低肉仔鸡死亡率，降低肉鸡腹水症、胸膜炎、胃肠炎等胃肠道疾病的发病率。碳酸和磺胺类药物并用时，还可有效增加磺胺类药物在尿中的溶解度，从而减少这些药物对家禽肾.脏的不良影响，减少药物对禽体的毒副作用。

　　2 注意事项

　　2.1 碳酸属于盐，因此在添加过程中应充分考虑氯化在家禽基础日粮中的比例，在日粮中食盐的添加量一般在0.2%～0.3%之间，为保证和氯的相对平衡，防止家禽碱中毒，碳酸的添加量通常不要**0.5%。

　　2.2 碳酸易溶于水，在遇热和酸性物质时，会释放CO２生成碳酸增加碱性，所以在存放中应保持密闭干燥，并尽量避免和泛酸、VB、VC以及**酸的接触，作为饲料添加剂时应现配现用较.好。

碳酸又叫做小苏打和苏打粉、发酵粉，是世界上被广泛使用的一种化工原料，它是**于氯化（食盐）而被大众所熟知的纯洁化学物质。普通家庭常使用小苏打作为面粉发酵物、清洁剂、除臭剂、在牙膏里作为温和的研磨料；其较.大的用处是源于碳酸有中和酸度的特性。

水产养殖中的应用

碳酸在水产养殖中有重要的用途。在循环水养殖系统里，碳酸是一种中和水体酸度、补充碱度的一种必不可少的物质，如果不例行添加该物质，养殖水体的pH较终会降到鱼类致死的水平。碳酸也是活鱼运输罐里常常添加的一种关键物质。当活鱼在密闭的运输罐里时，加一些碳酸在运输水体里可以帮助鱼类维持体内的盐度平衡，而且碳酸可以缓冲运输水体的pH值。除了这些合理的用途外，碳酸在水产养殖中也存在误用的情况，或许因为人们对该物质的错误理解所致。这些误用包括以下三种情况：用碳酸除、降低pH值和除异味。

去除

是一种呼吸作用的终端产物，作为每日光合—呼吸作用循环的产物之一自然地累积在池塘水体里。水体中浓度通常在白天降低，在晚上升高，在黎明溶氧降到较.低时浓度较.高。浮游植物大量死亡后会分解产生很高浓度的。水体中阻碍了鱼类对溶氧的利用。如果浓度高时，鱼类可能在平常能容忍的溶氧水平下窒息而死。当水体里溶氧较低且较高时，欧美的渔场主有时尝试去除以缓解鱼类的应激，碳酸通常被他们使用以期望达到这个目的——经常泼洒大量的这种化学物质在增氧机搅动的水流处。这种方法的起因是神秘的，因为没有合理的化学原理来解释这种方法。把碳酸投进含有的水体里可以稍微提高一点pH值，但不会去除任何。可以在水体中使用一些强碱性物质去除，如碳酸盐或氧化物，它们能与反应形成碳酸盐。较常用的去除的物质是氧化钙（熟石灰、消石灰）。

降低高pH值

水体浮游植物和水下的水生植物通过光合作用快速吸收并导致pH值上升。在热的晴天，池塘里的水生植物和藻类快速生长，会使水体pH值上升到非常高的水平并对水产养殖动物造成应激。虽然没有各种水产养殖动物对pH耐受标准值，但如果pH**过9.0就会对它们产生明显的应激。晴天午后池塘水体的高PH现象经常发生在苗种池塘和淡水对虾养殖池，因为这些池塘经常使用各种类型的肥料来促进浮游植物的快速繁殖生长。当**物质累积到池塘后几周内水体的午后高PH现象将得到缓解，因为这些**物质分解时会产生。有时在放养前等待池塘水体PH自然稳定往往是不方便或不现实的，于是一种调节高PH的推荐方法就是加入碳酸。然而，贵州碳酸价格，大量的碳酸加入后并没有带来PH的明显降低，而且，它也不能阻止PH今后的上升。因此，使用碳酸降PH不是一个有效的长远方法。

去除异味

一些蓝绿藻产生的化学物质会给池塘养殖的鱼虾带来难闻的土腥味。欧美的渔场主们有时在鱼虾收获前使用碳酸到池塘水体中来去除这种土腥味。这种方法非常令人费解，因为没有任何生化方面的原理来支持这种做法。这种误解可能与人们通常在家庭冰箱内放置小苏打来去除异味有关。实际上，碳酸确实可以去除一些空气中由酸碱分子产生的异味。如来自冰箱里变质的牛奶产生的乳酸或里的异味、泡菜里的醋，当这些物质的空气分子与碳酸接触中和后异味减少。同样，当氨气与小苏打接触后也会被中和而减少异味物质。池塘养殖的鮰鱼的异味由土腥素和2-异茨醇引起，四川碳酸批发，这两种物质都是藻类产生的环类醇物质，它们既不是酸性也不是碱性物质，因此不能与碳酸反应。